ไก่ผัดเม็ดมะม่วง รสรินทร์ รสชาติอร่อย
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง รสรินทร์ รสชาติอร่อย เป็นอาหารที่มีความอ่อนนุ่มของเนื้อไก่ และผสานความกรุบกรอบของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทำให้เนื้อสัมผัสมีทั้ง กรอบ นุ่ม เผ็ด เค็ม หวาน เรียกว่าเป็นจานที่พลาดไม่ได้เชียวค่ะ
ส่วนประกอบไก่ผัดเม็ดมะม่วง รสรินทร์ (สำหรับ 1 ที่)
- อกไก่หั่น (หรือ หมู ตามชอบ) 150 กรัม
- หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า 40 กรัม
- ต้นหอมหั่นท่อน 10 กรัม
- เห็ดฟาง 35 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง (ตกแต่ง) 5 กรัม
- พริกหยวกหั่นเส้น 10 กรัม
- เม็ดมะม่วงทอดกรอบ 35 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 20 กรัม
- น้ำมันหอย 25 กรัม
- พริกไทยป่น (ตามชอบ)
- น้ำตาลทราย 2 กรัม
- กระเทียมสับ 10 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับผัด
- พริกแห้งทอดกรอบ 5 กรัม
วิธีทำไก่ผัดเม็ดมะม่วง
- ใส่น้ำมันเยอะตั้งไฟกลาง ใส่ไก่ลงไปรวนในน้ำมันพอสุก 80%
- พอไก่ได้ที่แล้วรินน้ำมันออก เปิดไฟแรงใส่ เห็ดฟาง หอมใหญ่ พริกหยวก กระเทียม ลงไปผัดให้ผักสุก
- ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว พริกไทย น้ำตาล
- ใส่ผักที่สุกง่ายตาม ต้นหอม พริกชี้ฟ้า ใส่เม็ดมะม่วงทอด ผัดให้เข้ากันเร็วๆ
- โรยหน้าด้วยพริกแห้งทอดกรอบ พร้อมจัดเสริฟ
อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ
รับรองว่า คุณจะทำอาหารได้อร่อยจนคนทั้งบ้านชมไม่ขาดปากเลยค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ
Facebook: RosalynTH
ดูสูตรเด็ดอื่นๆ หน้าหลักรสรินทร์
[vc_row][vc_column][vc_single_image image=”1894″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https://store.line.me/stickershop/product/5353487/en”][/vc_column][/vc_row]
