สลัดโรล รสรินทร์ อร่อยมากทำกินได้ทำขายดี
สลัดโรล รสรินทร์ อร่อยมากทำกินได้ทำขายดี สูตรนี้สามารถนำไปทำขายได้เลยนะคะ ผักที่ใช้สามารถเป็นผักสลัดสดๆ ไม่ว่าจะเป็น ผักกาดหอม หรือ จะเป็นคอส ก็สามารถประยุกต์ได้ค่ะ น้ำซอสจะเป็นซอสครีม ที่สามารถเป็นซอสเบส ไม่ว่าจะเป็น วาซาบิครีม หรือ ไสปร์ทซี่มาโย ก็สามารถทำได้เช่นกันค่ะ เมนูนี้มีขั้นตอนการเตรียมไม่เยอะแต่อร่อยแน่นอนค่ะ
สูตรสลัดโรล รสรินทร์
- แผ่นแป้งปอเปี๊ยวเวียดนามแบ่งครึ่ง
- หมูยอ (หั่นตามยาว)
- แฮม (หั่นตามยาว)
- ปูอัดแผ่ออกตามขวาง
- แตงกวาญี่ปุ่น (หั่นตามยาว)
- แครอท หั่นเป็นเส้น
- ผักสลัด คอส กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค หรือผักกาดหอม ตามชอบ
วิธีทำสลัดโรล
- นำแผ่นแป้งมาทาน้ำทั้งสองด้าน ให้ด้านหยาบกว่าอยู่ด้านใน
- วางแผ่นปูอัดตามขวาง จากนั้นใส่ผักและไส้
- ม้วนแผ่นแป้งให้แน่น หั่นครึ่งเป็นชิ้นพอดีคำ
สูตรน้ำสลัดโรลครีม
- ไข่แดง (แยกไข่ขาวออก) 10 ฟอง
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ต 1 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน 2 กระป๋อง
- มะนาว 10 ลูก
- น้ำมันพืช 500 กรัม
- มายองเนส 250 กรัม
วิธีทำน้ำสลัดโรลครีม
- ตีไข่แดงให้เข้ากัน ตามด้วยเกลือ มัสตาร์ต ตีให้เข้ากัน (ต้องคนไปทางเดียวกัน)
- เทน้ำมะนาวลงไปเป็นสายทีละน้อยคนไปด้วยตลอดเวลา
- เทสลับกับน้ำมันพืช โดยค่อยๆ หยอดเป็นสาย คนไปด้วยตลอดเวลา
- เมื่อหมดแล้ว เทนมข้นหวานตลอดเวลา สลับกับมายองเนส โดยต้องตีคนไปทางเดียวกัน
- นำขึ้นตุ๋น โดยการตั้งน้ำร้อนและเทน้ำสลัดครีมลงบนหม้ออลูมิเนียม คนซัก 10 นาทีพักให้เย็น
- เสิร์ฟ คู่กับสลัดโรล สามารถใส่วาซาบิ เป็นสลัดครีมวาซาบิ หรือ เพิ่มซอสพริกและผงปราปริกาเป็น สไปซี่มาโย
- ทานให้อร่อยนะคะ
อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ
รับรองว่า คุณจะทำอาหารได้อร่อยจนคนทั้งบ้านชมไม่ขาดปากเลยค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ
Facebook: RosalynTH
ดูสูตรเด็ดอื่นๆ หน้าหลักรสรินทร์
[vc_row][vc_column][vc_single_image image=”1894″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https://store.line.me/stickershop/product/5353487/en”][/vc_column][/vc_row]
