โดรายากิคัสตาร์ดครีม หอมกรุ่นนุ่มอร่อย

image_pdfดาวน์โหลดไฟล์ PDF




โดรายากิคัสตาร์ดครีม หอมกรุ่นนุ่มอร่อย

โดรายากิคัสตาร์ดครีม (custard pancake-Dorayaki) วันนี้รสรินทร์จะมาชวนทำของว่างแสนอร่อย นั้นก็คือโดรายากิคัสตาร์ดครีม แป้งเค้กนุ่มๆ เข้ากันได้ดีกับไส้ครีมคัสตาร์ดหอมๆ กัดเข้าไปถึงสวรรค์ถึงนิพพาน อร่อยจนคงทำ มงลงแน่นอน ของว่างที่ควรทำเมื่อมีปาตี้สังสรรค์กับครอบครัว ทานกัยชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มที่ชอบ สูตรนี้เป็นสูตรง่ายๆ ทำตามได้ไม่ยากเลยค่ะ รสรินทร์รับประกันความอร่อยระดับ 5 ดาวค่ะ ไม่พูดพร่ำฮัมเพลง ไปลองทำกันเลยค่ะ มาทำโดรายากิคัสตาร์ดครีมกัน ไปลองทำกันเลยค่ะ ของอร่อยอดใจไม่ไหวแล้ว มาค่ะ ดาวน์โหลดสูตร มือขวาควงตะหลิว มือซ้ายจับกระทะ สาวเท้าก้าวเข้าครัวไปกับเมนูโดรายากิคัสตาร์ดครีมกันเลยค่ะ

ดาวน์โหลดสูตร icon


สูตรโดรายากิคัสตาร์ดครีม
ส่วนผสมแป้ง
แป้งเค้ก 100 กรัม
นมสด 90 มิลลิลิตร
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เกลือ 0.5 ช้อนชา
น้ำมันพืช 10 กรัม
เบกกิ้งพาวเดอร์ 0.5 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา(เล็กน้อยเพื่อแต่งกลิ่น)
ส่วนผสมไส้คัสตาร์ดครีม
ไข่แดง 2 ฟอง
นมสด 200 มิลลิลิตร
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 20 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
เนยเค็ม 15 กรัม
กลิ่นวานิลลา (เล็กน้อยเพื่อแต่งกลิ่น)

ดาวน์โหลดสูตร icon


วิธีทำโดรายากิคัสตาร์ดครีม
– ทำส่วนผสมแป้ง
ในอ่างผสม ตอกไข่ ใส่น้ำตาลทราย เกลือ ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
ผสมเบกกิ้งพาวเดอร์ และร่อนแป้งลงในอ่างผสม หยดกลิ่นวานิลลาเพื่อแต่งกลิ่น คนผสมแป้งให้เข้ากัน
ปิดภาชนะด้วยพลาสติกแรป พักแป้งในอุณหภูมิห้อง 20 นาที
– ทำส่วนผสมไส้คัสตาร์ด
ในอ่างผสม ใส่ไข่แดง ใส่น้ำตาลทราย ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
ร่อนแป้งลงในอ่างผสม และใส่นมสดลงไป คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
ตั้งกระทะไฟอ่อน นำเนยลงไปละลาย ก่อนที่จะนำส่วนผสมไส้ลงไปกวน พักให้เย็นเป็นไส้คัสตาร์ดครีม
– ทอดแป้งโดรายากิ
ในกระทะแบนตั้งไฟอ่อน หยอดแป้งที่พักไว้ลงบนกระทะ
จากนั้นนำไส้ครีมปาดและประกบด้วยแป้ง เป็นโดรายากิคัสตาร์ดครีม
ทานให้อร่อยนะคะ

ดาวน์โหลดสูตร icon

เคล็ดลับรสรินทร์
  • สามารถใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์แทนแป้งเค้กได้นะคะ


ขอขอบคุณข้อมูล – คุณ 집밥요리 Home Cooking จาก Youtube


Rosalyn Banner

อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ
รับรองว่า คุณจะทำอาหารได้อร่อยจนคนทั้งบ้านชมไม่ขาดปากเลยค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ

Facebook: RosalynTH

ดูสูตรเด็ดอื่นๆ หน้าหลักรสรินทร์[vc_row][vc_column][vc_single_image image=”1894″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https://store.line.me/stickershop/product/5353487/en”][/vc_column][/vc_row]

image_pdfดาวน์โหลดไฟล์ PDF