กล้วยบวชชี ขนมไทยรสกลมกล่อมทำง่ายอร่อยมาก

ดาวน์โหลดไฟล์ PDF

กล้วยบวชชี ขนมไทยรสกลมกล่อมทำง่ายอร่อยมาก

กล้วยบวชชี (banana in coconut milk) แอดรินจะมาชวนทำเมนูขนมไทย นั่นคือกล้วยบวชชี รสกลมกล่อม ทำง่ายอร่อยมาก รสหวานน้อยๆ หอมกะทิ อร่อยจนคงทำ มงลงแน่นอน สูตรนี้เป็นสูตรง่ายๆ ทำตามได้ไม่ยากเลยค่ะ ความอร่อยระดับมิชิลินสตาร์ แต่ความยากระดับบ้านๆ ให้เลือกเลือกกล้วยน้ำหว้าสุกพอประมาณ ไม่สุกจนเกินไปถ้าสุกเกินไปเวลาต้มจะทำให้กล้วยเละ แต่ถ้าดิบเกินไปจะทำให้ฝาด ไปลุยกันเลยค่ะ ไปพิสูจน์ความอร่อยกัน มาทำกล้วยบวชชีกัน แคคิดก็น้ำลายไหลแล้ว มาค่ะ ดาวน์โหลดสูตร มือขวาควงตะหลิว มือซ้ายจับกระทะ สาวเท้าก้าวเข้าครัวไปกับเมนูกล้วยบวชชีกันเลยค่ะ

เคล็ดลับรสรินทร์

• สำหรับคนที่ชอบกินขนมหวาน กล้วยบวชชีนิ่ม ๆ ก็สามารถที่จะต้มต่อได้อีกประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้กล้วยนิ่มขึ้น น้ำกะทิจะซึมเข้าเนื้อกล้วย อร่อยหอมมากขึ้นค่ะ
• สามารถใส่มะพร้าวอ่อนลงไปในกล้วยบวชชี เพื่อเพิ่มรสชาติ และอรรถรสการกินให้ดีขึ้น
• เลือกกล้วยน้ำหว้าสุกพอประมาณ ไม่สุกจนเกินไป ถ้าสุกเกินไป เวลาต้มจะทำให้กล้วยเละ แต่ถ้าดิบเกินไปจะทำให้ฝาด

ขอขอบคุณข้อมูล – คุณ บ่งบ๊ง จาก pantip

ประวัติกล้วยบวชชี

กล้วยบวชชี เป็นขนมหวานโบราณพื้นบ้านคู่กับคนไทยมานาน อีกทั้งกล้วยก็เป็นวัตถุดิบที่หาได้ง่าย หรือเรียกว่ามีให้ใช้ได้ตลอดทั้งปี อยู่ที่ว่าต้องการจะใช้กล้วยชนิดไหนมาทำ เช่น กล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ ในส่วนวิธีการทำก็มีขั้นตอนไม่ยุ่งยาก บวกกับเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะทำให้ขนมหวานนั้นมีรสชาติดั้งเดิมและยังเป็นขนมที่ได้ประโยชน์สารอาหารจากกล้วยอีกด้วย

สาเหตุที่ชื่อ กล้วยบวชชี เพราะสีจะค่อนข้างขาว จึงเปรียบได้กับเครื่องแต่งกายของชี

อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ
รับรองว่า คุณจะทำอาหารได้อร่อยจนคนทั้งบ้านชมไม่ขาดปากเลยค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ

Facebook: RosalynTH

ดูสูตรเด็ดอื่นๆ หน้าหลักรสรินทร์[vc_row][vc_column][vc_single_image image=”1894″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https://store.line.me/stickershop/product/5353487/en”][/vc_column][/vc_row]

ดาวน์โหลดไฟล์ PDF