สะเต๊ะลือ อร่อยแท้ๆตามแบบฉบับตำรับโบราณ
สะเต๊ะลือ (Authentic Thai Satay) วันนี้แอดรสรินทร์จะนำเสนอเมนูของว่าง นั่นคือสะเต๊ะลือ สะเต๊ะสูตรเลื่องลือของ มล. เนื่อง นิลรัตน์ สูตรชาววังเรียกว่าลือกันมาแล้วแต่ในวัง ที่ใครกินต้องหลงรัก เนื้อสัตว์ที่ชอบ รวมกับเครื่องเทศที่กำลังดี ย่างหอมๆ ข้างบ้านลือเลยค่ะทำง่ายๆที่บ้าน สำหรับเด็กๆก็ดี หรือเป็นอาหารเช้าสำกรับผู้ใหญ่ก็ได้ อร่อยขั้นเทพ เห็นแสงสายรุ้งออกจากปาก เพื่อนๆสามารถ เปิดสูตรและทำตามได้เลยค่ะ ความอร่อยของสูตรนี้เอาไปเลยค่ะ ระดับมิชิลินสตาร์
เนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อไก่ แล้วแต่จะชอบ เข้าเครื่องกับ กะทิสด ลูกผักชี ลูกยี่หร่า ถั่วลิสงคั่ว หอมหัวเล็ก ขมิ้นผง หอมหวล เอาล่ะค่ะ เกริ่นมาเริ่มหิวแล้ว ไปทำกันค่ะ มาทำสะเต๊ะลือกัน เมนูนี้อาจเป็นเมนูซิกเนเจอร์ ของเพื่อนๆก็ได้ มาค่ะ ดาวน์โหลดสูตร มือขวาควงตะหลิว มือซ้ายจับกระทะ สาวเท้าก้าวเข้าครัวไปกับเมนูสะเต๊ะลือกันเลยค่ะ
ขอขอบคุณข้อมูล – คุณ มล. เนื่อง นิลรัตน์ จาก www.youtube.com
ประวัติสะเต๊ะลือ
พระวิมาดาเธอฯทรงมีรับสั่งไปที่เจ้าเมืองนครศรีธรรมราชให้หาชาวชวาผู้ทำกับเก่ง เพราะโปรดอยากได้ตำรับกับข้าว ของชาวชวา ชาวชวาจึงสอนพระองค์ทำเนื้อย่าง(ต้นตำรับใช้เนื้อวัว) แต่ชื่อของอาหารชนิดนี้เรียกยาก คนในวังจึงเรียก เพี้ยนเป็นสะเต๊ะ และด้วยความอร่อยจนเป็นที่กล่าวขวัญ จากสะเต๊ะธรรมดาจึงกลายเปน็ “สะเต๊ะลือ” ซึ่งเป็นต้นตำรับของหมูสะเต๊ะในปัจจุบัน
อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ
รับรองว่า คุณจะทำอาหารได้อร่อยจนคนทั้งบ้านชมไม่ขาดปากเลยค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ
Facebook: RosalynTH
ดูสูตรเด็ดอื่นๆ หน้าหลักรสรินทร์[vc_row][vc_column][vc_single_image image=”1894″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https://store.line.me/stickershop/product/5353487/en”][/vc_column][/vc_row]
