10 สายพันธุ์กาแฟพรีเมียมทั่วโลกที่คอกาแฟต้องลองสักครั้ง
กาแฟดีๆ รอให้คุณลองสัมผัส
ถ้าเพื่อนๆเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลในรสชาติและกลิ่นหอมของกาแฟชั้นดี แอดรินคือคำตอบ เรารวบรวม 10 สายพันธุ์กาแฟพรีเมียมจากทั่วโลก ที่ไม่ว่าจะเป็นคอกาแฟตัวยงหรือมือใหม่หัดดื่ม ก็ต้องติดใจในความพิเศษของน้องอย่างแน่นอน
กาแฟแต่ละพันธุ์มีเรื่องราว ความพิเศษ และรสชาติเฉพาะตัวที่ทำให้มันแตกต่างและโดดเด่น ถ้าพร้อมแล้ว มาดูกันเลยว่ามีสายพันธุ์ไหนบ้างที่คุณยังไม่เคยลอง
10 สายพันธุ์กาแฟพรีเมียมที่ห้ามพลาด
1. กาแฟ Geisha (ปานามา) – ราชินีแห่งกาแฟ
กาแฟ Geisha หรือ Gesha มีต้นกำเนิดจากเอธิโอเปีย แต่โด่งดังจากปานามา ด้วยรสชาติที่ซับซ้อนเหมือนชาดอกไม้ หอมหวานเหมือนผลไม้ และมีความเปรี้ยวเบาสูงที่กลมกล่อม ราคาสูงมาก แต่คุ้มค่าแก่การลองสักครั้ง
2. Blue Mountain (จาเมกา) – สุดคลาสสิกของโลกกาแฟ
กาแฟจากภูเขาบลูเมาน์เทนของจาเมกา มีความสมดุลระหว่างรสเปรี้ยวหวาน และเนื้อสัมผัสนุ่มลื่น เป็นหนึ่งในกาแฟที่หายากและมีราคาแพงที่สุดในโลก
3. Kona (ฮาวาย) – ความหอมละมุนจากดินภูเขาไฟ
ปลูกบนเกาะฮาวาย บนดินภูเขาไฟที่อุดมสมบูรณ์ มีรสชาติเข้มข้นแต่ไม่ขม กลิ่นหอมคล้ายคาราเมลและถั่ว แถมยังมีความหวานธรรมชาติที่ชัดเจน
4. Ethiopian Yirgacheffe (เอธิโอเปีย) – รสชาติผลไม้และดอกไม้
กาแฟเอธิโอเปียที่มีกลิ่นหอมชัดเจนของดอกไม้และรสเปรี้ยวคล้ายเบอร์รี คล้ายกับการดื่มชาผสมกาแฟ เป็นเอกลักษณ์ที่ไม่มีใครเหมือน
5. Sumatra Mandheling (อินโดนีเซีย) – รสเข้มข้นแบบเอเชีย
กาแฟจากเกาะสุมาตรา มีรสชาติเข้มข้น เหมือนดินและสมุนไพร เนื้อสัมผัสหนักและกลิ่นหอมเฉพาะตัว เหมาะกับคนที่ชอบรสกาแฟแรงๆ
6. Kenya AA (เคนยา) – ความเปรี้ยวสดชื่นของเบอร์รี
กาแฟเคนยามีจุดเด่นที่ความเปรี้ยวคล้ายผลไม้ตระกูลเบอร์รี และกลิ่นหอมสดชื่น เกรด AA คือเกรดสูงสุดที่บอกถึงคุณภาพเมล็ดที่สมบูรณ์แบบ
7. Colombia Supremo (โคลอมเบีย) – สมดุลแบบไม่มีที่ติ
กาแฟโคลอมเบียขึ้นชื่อเรื่องความสมดุลของรสชาติ กลิ่นหอมของผลไม้และถั่วคั่ว ไม่เปรี้ยวจัดหรือขมเกินไป ดื่มง่ายและเป็นที่นิยมทั่วโลก
8. Jamaica Blue Mountain (จาเมกา) – กาแฟระดับพรีเมียมอีกหนึ่งตัวเลือก
ต่างจาก Blue Mountain ทั่วไปตรงที่ปลูกในพื้นที่สูงกว่า ทำให้ได้รสชาติที่ละมุนและซับซ้อนยิ่งขึ้น ราคาก็สูงตามไปด้วย
9. Guatemala Antigua (กัวเตมาลา) – หอมกลิ่นช็อกโกแลต
กาแฟจากหุบเขา Antigua มีรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นช็อกโกแลตและคาราเมล กับความเปรี้ยวเบาๆ ที่กลมกล่อม
10. Yemen Mocha (เยเมน) – กาแฟโบราณรสช็อกโกแลต
หนึ่งในกาแฟที่เก่าแก่ที่สุดในโลก มีรสชาติคล้ายช็อกโกแลตและเครื่องเทศ ความพิเศษอยู่ที่กรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิมที่หาได้ยาก
ทำไมคุณต้องลองกาแฟพรีเมียมเหล่านี้
- ประสบการณ์ใหม่ที่คุ้มค่า – แต่ละสายพันธุ์ให้รสชาติที่แตกต่างและน่าจดจำ
- คุณภาพขั้นเทพ – กระบวนการผลิตและแหล่งปลูกส่งผลให้ได้กาแฟรสชาติชั้นยอด
- เพิ่มความสุขในการดื่มกาแฟ – ไม่ใช่แค่การตื่นตัว แต่คือการสัมผัสความสุขจากรสชาติอันล้ำลึก
ถ้าเพื่อนๆรักกาแฟ การได้ลองกาแฟพรีเมียมเหล่านี้คือการเปิดโลกใบใหม่ที่คุณจะไม่ลืมเลย
ถึงเวลาลองแล้ว หาซื้อได้ที่ไหน
อย่ารอช้า ลองหาสายพันธุ์ที่ถูกใจจากร้านกาแฟ Specialty Coffee หรือเว็บขายเมล็ดกาแฟออนไลน์ดูนะ แนะนำให้เริ่มจาก Ethiopian Yirgacheffe หรือ Colombia Supremo ก่อนเพราะหาง่ายและดื่มง่าย
หรือถ้ามีโอกาส ลองเดินทางไปชิมกาแฟสดๆ จากแหล่งปลูกก็จะยิ่งพิเศษยิ่งขึ้น แล้วอย่าลืมมาบอกกันหน่อยนะว่าชอบพันธุ์ไหนที่สุด ^^
ถ้ามีคำถามหรืออยากแนะนำกาแฟดีๆ เพิ่มเติม คอมเมนต์ไว้ด้านล่างได้เลย ยินดีแลกเปลี่ยนประสบการณ์กับทุกคน
อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์ แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ
⚠️
Disclaimer
ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้มีไว้เพื่อเป็นข้อมูลทั่วไปเพื่อประกอบการตัดสินใจ ทางเว็บไซต์ไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายใดๆ ที่เกิดขึ้นจากการใช้ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้ กรุณาปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนตัดสินใจตามข้อมูลที่ได้รับ
ArticleID: 969
