กาแฟกับสุขภาพสมอง ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์จริงหรือ
รู้ไหมว่าแก้วโปรดที่เพื่อนดื่มทุกเช้าอาจเป็นเกราะป้องกันความจำเสื่อม
หลายคนคงตื่นมาพร้อมกับกลิ่นหอมของกาแฟร้อนๆ เป็นกิจวัตร แต่จะมีใครรู้บ้างว่าการจิบกาแฟวันละแก้วไม่เพียงแค่ช่วยให้ตื่นตัว แต่ยังอาจเป็นอาวุธลับปกป้องสมองจากโรคอัลไซเมอร์ ถ้าเพื่อนกังวลเรื่องความจำหรือมีคนในครอบครัวเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อม แอดรินมีคำตอบที่เพื่อนกำลังมองหา
วิทยาศาสตร์เบื้องหลัง “คาเฟอีน” กับสมอง
1. กาแฟทำงานอย่างไรในสมองของเรา
คาเฟอีนในกาแฟไม่ใช่แค่สารกระตุ้นทั่วไป มันเข้าไปขัดขวาง “อะดีโนซีน” สารที่ทำให้สมองรู้สึกเหนื่อยล้า พร้อมกันนั้นยังกระตุ้นการผลิตโดปามีนและเซโรโทนิน ซึ่งเป็นสารแห่งความสุขและสมาธิ การศึกษาจาก Johns Hopkins University พบว่าการดื่มกาแฟ 200 มก. (ประมาณ 2 แก้ว) ช่วยเพิ่มความจำระยะสั้นได้ถึง 24 ชั่วโมง
2. สารต้านอนุมูลอิสระในกาแฟ
กาแฟเต็มไปด้วยโพลีฟีนอลส์ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพสูง ช่วยลดการอักเสบในเซลล์สมองและป้องกันไม่ให้โปรตีนเบตาอะไมลอยด์ (สาเหตุหลักของอัลไซเมอร์) สะสม งานวิจัยจากสถาบันโรคสมองแห่งแคนาดาติดตามกลุ่มตัวอย่างกว่า 6,000 คนเป็นเวลา 10 ปี พบว่าผู้ดื่มกาแฟ 3-5 แก้วต่อวันมีความเสี่ยงสมองเสื่อมน้อยลงถึง 65%
3. ปริมาณที่เหมาะสมสำหรับสมอง
- 2-3 แก้ว/วัน ปริมาณทองคำที่งานวิจัยส่วนใหญ่แนะนำ
- เกิน 4 แก้ว อาจทำให้วิตกกังวลและนอนไม่หลับ
- ควรดื่มก่อนบ่าย 3 เพื่อไม่รบกวนวงจรการนอน
ทำไมเพื่อนไม่ควรพลาดความมหัศจรรย์ของกาแฟ
นอกจากกลิ่นและรสชาติที่เพื่อนหลงรัก กาแฟยังเป็นเครื่องดื่มไม่กี่ชนิดที่
✔️ ช่วยชะลอวัยสมองได้ตามหลักวิทยาศาสตร์
✔️ ลดความเสี่ยงอัลไซเมอร์ได้มากกว่าการกินอาหารเสริม
✔️ ราคาถูกกว่ายารักษาและไม่มีผลข้างเคียงหากบริโภคพอดี
ภาพลักษณ์ใหม่ของกาแฟไม่ใช่แค่เครื่องดื่มยามเช้า แต่คือ “วัคซีนธรรมชาติ” ที่เพื่อนสามารถเตรียมให้สมองได้ทุกวัน
เริ่มต้นปกป้องสมองตั้งแต่วันนี้ แค่ปรับวิธีดื่มกาแฟ
ลองทำตามนี้สิเพื่อน
☕ เลือกกาแฟดำหรือลาเต้ แทนน้ำตาลสูงๆ เพื่อลดความเสี่ยงเบาหวานที่กระทบสมอง
⏰ จิบก่อนเที่ยง จะได้ไม่รบกวนการนอนซึ่งสำคัญต่อความจำ
ผสมอบเชยหรือโกโก้ เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระแบบจัดเต็ม
ถ้าวันนี้เพื่อนยังไม่ดื่มกาแฟ ลองเริ่มที่แก้วเล็กๆ ดูไหม หรือถ้าเป็นคอกาแฟอยู่แล้ว ลองปรับปริมาณให้เหมาะสม แล้วสมองของเพื่อนจะขอบคุณในอีก 10 ปีข้างหน้า
อย่าลืมแชร์เคล็ดลับนี้ให้คนที่เพื่อนรักด้วยนะ เพราะสุขภาพสมองที่ดีเริ่มได้จากกิจวัตรง่ายๆ ร่วมกัน
อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์ แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ
⚠️
Disclaimer
ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้มีไว้เพื่อเป็นข้อมูลทั่วไปเพื่อประกอบการตัดสินใจ ทางเว็บไซต์ไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายใดๆ ที่เกิดขึ้นจากการใช้ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้ กรุณาปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนตัดสินใจตามข้อมูลที่ได้รับ
ArticleID: 1022
