ผัดเผ็ดเรือโป๊ะ สูตรโบราณ
ผัดเผ็ดเรือโป๊ะ ครบเครื่องเรื่องซีฟู้ด
“ผัดเผ็ดเรือโป๊ะ สูตรโบราณ ผัดทะเลซีฟู้ดเครื่องแน่น
สูตรลับอาหารคุณย่า อร่อยแซ่บถึงใจ”
ผัดเผ็ดเรือโป๊ะ สูตรโบราณ สูตรลับของคุณย่าสูตรนี้ เป็นผัดทะเลซีฟู้ดเครื่องแน่นสุดๆ ใครที่เคยกินเมนูทะเลโป๊ะแตกมาก่อน ก็คงจะจินตนาการได้ถึงความครบเครื่องของ กุ้ง หอย ปู ปลา ผัดเผ็ดเรือโป๊ะนี่ก็คล้ายกัน แต่เปลี่ยนจากแบบน้ำมาเป็นแบบผัด อร่อยแซ่บไปอีกแบบนึง ไม่ลองไม่ได้แล้ว
Highlight
- วิธีทำและลับดับขั้นตอนในการทำผัดเผ็ดเรือโป๊ะ
สูตรผัดเผ็ดเรือโป๊ะ รสรินทร์
| 1. เนื้อปลากระพง หั่นเป็นชิ้น 2. ปลาหมึก หั่นเป็นชิ้น 3. เนื้อหอยแมลงภู่ลวก 4. กุ้งสด แกะผ่าหลัง 5. ถั่วฝักยาว ตัดเป็นท่อนๆ 6. ใบมะกรูดซอย 7. ใบโหระพา 8. พริกไทยอ่อน 9. น้ำปลา 10. น้ำมัน 11. น้ำตาล 12. พริกขี้หนูสดสีแดง 13. พริกชี้ฟ้าแดงหรือเหลือง 14. กระเทียม |
1/2 1/2 1 1/2 1 1/4 2 1 1/2 1 2 1/4 1/2 1/2 |
กิโลกรัม กิโลกรัม กิโลกรัม กิโลกรัม กิโลกรัม ถ้วย ถ้วย ขีด ถ้วย ถ้วย ช้อนโต๊ะ ถ้วย ถ้วย ถ้วย |
วิธีทำผัดเผ็ดเรือโป๊ะ
- โขลก กระเทียม พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้าแดงหรือพริกเหลือง ให้หยาบๆ
- ตั้งกะทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน นำพริกที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม
- ใส่ปลา ปลาหมึก หอย กุ้ง ลงไปผัด ตามลำดับ
- ใส่ถั่วฝักยาว พริกไทยอ่อน
- ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล
- ใส่ใบโหระพา ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากัน
- นำลงใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ
รับรองว่า คุณจะทำอาหารได้อร่อยจนคนทั้งบ้านชมไม่ขาดปากเลยค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ
Facebook: RosalynTH
ดูสูตรเด็ดอื่นๆ หน้าหลักรสรินทร์
[vc_row][vc_column][vc_single_image image=”1894″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https://store.line.me/stickershop/product/5353487/en”][/vc_column][/vc_row]
