ดื่มกาแฟอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุดต่อการทำงานของสมอง
รู้ไหมว่าเพื่อนๆ อาจดื่มกาแฟแบบ “ผิดวิธี” มาทั้งชีวิต
แค่จิบกาแฟแก้วโปรดก็ช่วยให้สดชื่นได้ในตอนเช้า แต่ถ้าอยากให้สมองทำงานเต็มประสิทธิภาพทั้งวันล่ะ ไม่ใช่แค่ดื่มเมื่อไรก็ได้ แต่ต้องรู้ “เวลา วิธี และปริมาณ” ที่เหมาะกับร่างกาย โดยเฉพาะสมองของเรา มาค้นหาวิธีดื่มกาแฟแบบ “นักบริหารสมอง” กันดีกว่า
เปิดกลลับการดื่มกาแฟเพื่อพลังสมองสุดปัง
กาแฟไม่ใช่แค่เครื่องดื่มตื่นตัว แต่คือ “สุดยอดน้ำมันหล่อลื่นสมอง” ถ้ารู้วิธีใช้ให้ถูก มาดูเคล็ดลับที่หลายคนไม่เคยรู้
เลือกเวลาดื่มให้เป็น ช่วงไหนสมองตอบสนองดีที่สุด
- ช่วง 930–1130 น. คือเวลาทอง เพราะระดับคอร์ติซอล (ฮอร์โมนตื่นตัว) ลดลงหลังตื่นนอน 2–3 ชั่วโมง
- หลีกเลี่ยงการดื่มตอนท้องว่าง (เสี่ยงท้องอืด/หัวใจเต้นเร็ว) แนะนำดื่มหลังอาหารเช้า 30 นาที
- ไม่ดื่มหลังบ่าย 3 โมง เพราะคาเฟอีนอยู่ในร่างกาย 5–6 ชั่วโมง อาจทำให้นอนหลับไม่ลึก
ปริมาณที่ “พอดี” ต่อสมอง ไม่มากไม่น้อยเกินไป
- วิจัยจาก Johns Hopkins University ชี้ว่า 200–400 มก. คาเฟอีน/วัน (ประมาณ 2–3 แก้ว) ช่วยเพิ่มความจำและความเร็วการประมวลผลสมอง
- สูตรคำนวณปริมาณปลอดภัย น้ำหนักตัว (กก.) × 1.5 = มก. คาเฟอีนสูงสุดที่ควรได้รับต่อวัน (เช่น หนัก 60 กก. = ดื่มได้สูงสุด 90 มก.)
ชนิดของกาแฟที่เหมาะกับสมอง
- กาแฟดำ (Black Coffee) สารต้านอนุมูลอิสระสูงสุด ไม่มีน้ำตาลแทรกแซงการทำงานสมอง
- อเมริกาโน่/คาปูชิโน่ หากต้องเติมนม เลือกนมพืชหรือนมไร้ไขมันเพื่อลดการอุดตันหลอดเลือดสมอง
- หลีกเลี่ยงกาแฟผสมครีมเทียม/ไซรัป น้ำตาลสูงทำให้สมองตื้อหลังพลังงานตก
เพิ่มพลังสมองด้วย “สารเสริม” ในกาแฟ
- ผสมอบเชยเล็กน้อย ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด สมองได้รับพลังงานคงที่
- เติมโกโก้แท้ 1 ช้อนชา ฟลาโวนอยด์ในโกโก้กระตุ้นการไหลเวียนเลือดไปสมอง
- ดื่มคู่กับกล้วยหอม โพแทสเซียมในกล้วยป้องกันสมองล้า
เหตุผลที่เพื่อนๆ ต้องเปลี่ยนวิธีดื่มกาแฟตั้งแต่วันนี้
เพราะกาแฟไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่คือ “เครื่องมืออัปเกรดสมอง” ถ้าดื่มถูกวิธี
– ผลวิจัยจาก Harvard พบว่าคนดื่มกาแฟในปริมาณเหมาะสมมีโอกาสเป็นโรคอัลไซเมอร์น้อยลง 65%
– สมาธิทำงานเพิ่มขึ้น 30% หากดื่มหลังอาหารเช้าพอดี (แทนที่จะดื่มตอนหิว)
– ลดความเครียดสะสม เพราะคาเฟอีนช่วยบล็อกสารอะดีโนซีนที่ทำให้สมองเหนื่อยล้า
เริ่มต้นง่ายๆ วันนี้ด้วย 3 ขั้นตอน
- ตั้งนาฬิกาไว้ 930 น. เพื่อจิบกาแฟแก้วแรกตอนเวลาทอง
- ลองสั่งกาแฟดำ + อบเชย ในวันนี้แทนกาแฟเย็นหวานๆ
- แชร์แอดรินให้เพื่อนร่วมงาน เพื่อสร้างวัฒนธรรมการดื่มกาแฟแบบอัจฉริยะในทีม
อย่าลืมว่า กาแฟคือเพื่อนร่วมทางของสมอง ถ้าใช้มันเป็น ก็เหมือนมี “แท่งแบตสำรอง” ติดตัวตลอดเวลาเลยนะ )
อยากรู้สูตรเด็ดเคล็ดลับรสรินทร์ ตอนใหม่ๆ อย่าลืมกดไลค์ แฟนเพจรสรินทร์ นะคะ ขอบคุณที่ติดตามเพจ รสรินทร์ Rosalyn นะคะ
⚠️
Disclaimer
ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้มีไว้เพื่อเป็นข้อมูลทั่วไปเพื่อประกอบการตัดสินใจ ทางเว็บไซต์ไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายใดๆ ที่เกิดขึ้นจากการใช้ข้อมูลบนเว็บไซต์นี้ กรุณาปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนตัดสินใจตามข้อมูลที่ได้รับ
ArticleID: 983
