ตำรับโบราณ

แกงเลียง รสรินทร์ แกงโบราณสุขภาพดี สูตรนี้ครบเครื่องด้วยสารอาหารนะคะ อุดมไปด้วยผักรสเย็นที่เป็นยา ช่วยบรรเทาอาการร้อนใน ซดร้อนๆคล่องคอ

ขนมแชงมา สูตรแม่ครัวหัวป่าก์ มาจากหนังสือแม่ครัวหัวป่าก์ โดยท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสวงษ์ รสรินทร์เรียบเรียงและเปลี่ยนแปลงสำนวนภาษาเข้าใจง่าย

ก๋วยเตี๋ยวบก รสรินทร์ อร่อยง่ายๆหาทานยาก ก๋วยเตี๋ยวบกเป็นอาหารสูตรโบราณ เชื่อว่าเป็นอาหารชาววัง รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม กินกับเครื่องเมี่ยง

ราดหน้าหมูหมัก รสรินทร์ เส้นใหญ่ลงคั่วในกระทะร่วมกับซีอิ๊วดำ ให้เส้นพองหอมคั่วกระทะ เกรียมนิดๆไหม้หน่อย หมูเราจะใช้หมูสันในหมักนุ่มๆชุ่มลิ้น

ขนมจีบอย่างเจ้าครอกวัดโพธิ์ สูตรนี้มาจากหนังสือแม่ครัวหัวป่าก์ โดยท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสวงษ์รสรินทร์พยายามเรียบเรียงให้การอ่านเข้าใจง่าย